Quien es Héctor Oribe
Nacido en Vitoria-Gasteiz y tras forjarse en prestigiosos restaurantes de Euskadi como el Zuberoa de Oiartzun, el Arzak de Donostia o el Ikea de Vitoria-Gasteiz, en el año 2000 abre su restaurante en Páganos, su pueblo de adopción, junto a Laguardia y en pleno corazón de Rioja Alavesa
La filosofía del Chef
Héctor Oribe practica una cocina de autor de corte tradicional, con productos de temporada, mimando la materia prima y buscando siempre buenas presentaciones y platos llenos de sabor, que harán que tu paso por nuestro restaurante sea sin duda una buena experiencia gastronómica
A su lado cabe destacar la presencia de su pareja Patricia, que junto con el resto del equipo, harán que disfrutes de un ambiente cálido y acogedor
Distinciones
La Guía Michelin cuenta con nosotros como restaurante recomendado en su edición de 2024, no obstante, nadie mejor que nuestros clientes para hablar sobre nosotros. Consulta aquí lo que opinan sobre nosotros quienes nos visitan y algunos medios especializados