Quien es Héctor Oribe
Nacido en Vitoria-Gasteiz y tras forjarse en prestigiosos restaurantes de Euskadi como el Zuberoa de Oiartzun, el Arzak de Donostia o el Ikea de Vitoria-Gasteiz, en el año 2000 abre su restaurante en Páganos, su pueblo de adopción, junto a Laguardia y en pleno corazón de Rioja Alavesa
La filosofía del Chef
Héctor Oribe practica una cocina de autor de corte tradicional, con productos de temporada, mimando la materia prima y buscando siempre buenas presentaciones y platos llenos de sabor, que harán que tu paso por nuestro restaurante sea sin duda una buena experiencia gastronómica
A su lado, cabe destacar la presencia de Patricia, su mujer, que junto con el resto del equipo, Conchi en la sala y Jon e Ingrid en la cocina, harán que disfrutes de un buen ambiente y un trato cálido y acogedor
Distinciones
La Guia Michelin cuenta con nosotros como restaurante recomendado en su edición de 2022, no obstante, nadie mejor que nuestros clientes para hablar sobre nosotros. Consulta aquí lo que opinan sobre nosotros quienes nos visitan y algunos medios especializados